为扎实推进实践育人工作，积极响应上级关于高校暑期“三下乡”社会实践工作部署，2026年暑期，我校统筹组建4个专项实践团、共8支实践队伍奔赴基层一线，集中开展暑期“三下乡”社会实践活动，并同步开展推普强国专项志愿服务工作。

循着扶沟乡土的绵延脉络，接续前几日的基层实践行程，近日，轻化工程学院“食安助农·红心铸魂”社会实践队走进周口市扶沟县韭园镇雁周村。

雁周村三百余户、千余名村民，村里多是老人和孩子，青壮年大 多外出务工。与小王庄连片大棚不同，与湾赵村党建标杆也有别—— 这里处处是葡萄架：藤蔓爬满架，青果垂下来，风一吹沙沙响。队员 们进村时，村干部已在路口等候。

队员们分成两组：一组入户走访，重点走访独居老人和留守儿童； 一组采集果蔬样本做农残检测。 实践队员逐户叩开院门走访。受访老人多为独居，队员落座矮凳，以当地方言询问其日常饮食结构、食盐摄入量及食材清洗方式。一户老人家中厨房仍摆放着隔夜剩菜，队员当即提醒：高温天气下，剩菜久置易发生变质，在留守儿童家中，队员俯身蹲踞，耐心教授饭前洗手、少食路边摊等饮食卫生常识。孩子们起初缄默不语，仅以怯生生的目光注视队员，稍许过后才逐渐愿意开口交流。

村头集中宣讲定于上午开展。村民陆续抵达，携小板凳围坐于树荫之下，队员以日常饮食为切入点，将农药残留辨识、膳食调理与普 通话推广有机结合进行宣讲，内容涵盖高盐饮食对心血管的危害、食 材购置后宜以盐水浸泡再清洗等实用知识。宣讲过程中，队员分散至 村民身侧，逐一解答疑问。临近结束，两名队员上前进行整体性总结， 对核心要点予以再次梳理与重申。

田间采样组沿田埂步入花生地与玉米地，采集土壤及作物样本， 以备带回实验室开展检测，带队教师驻足田头，现场讲授蔬菜种植操 作规范与农药使用标准，就施肥时机、施药规程及田间管护等环节逐 一进行讲解。一位农户听罢深表赞许："老师讲授的内容，远比我们自行摸索更为专业实用。"

当日累计走访农户约三十户，回收有效问卷二十六份。返程之际， 有老人伫立门前挥手相送，其中一位问道："下次还来吗？" 队员齐声道："来。"这一声朴素的应答，分量千钧。连日深入村落的走访实践，使队员深切体悟到，"三下乡" 绝非一次短暂的基层体验，而是一场绵长的双向奔赴。乡土之间缔结的情感联结，必将在未来不断延续与书写。

青春因实践而滚烫，使命因奉献而闪光。这个夏天，一支支实践队伍正奔赴各地，以脚步丈量祖国大地，以所学回馈基层所需。本专题将持续记录各实践团队在基层一线的真实见闻与成长点滴，敬请关注后续推送。让我们共同期待，这个盛夏，青春在乡土上绽放出最动人的光彩。